Receta.
INGREDIENTES:
300 gr. de manteca
300 gr. de azúcar
6 huevos
450 gr. de harina
15 gr. de polvo de hornear
Esencia de vainilla
120 gr. de chispitas de chocolate
150 gr. de nueces
150 cc. de oporto o marsala
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Blanquear la manteca pomada con el azúcar (es decir, batir bien hasta que tome color casi blanco). Integrar los huevos de a uno sin dejar de batir.
Incorporar la harina mezclada con polvo de hornear y el oporto con movimientos envolventes.
Por último mezclar las nueces y las chispitas de chocolate. Integarar nuevamente con movimientos envolventes.
Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado, y llevar al horno por 40'.
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